« La Lazio è un ente morale, molto di più rispetto ad una semplice società di calcio. »

Giorgio Vaccaro (San Marzanotto d'Asti, 12 ottobre 1892 – Roma, 25 settembre 1983) è stato un atleta e dirigente sportivo italiano.

Giunse a Roma da bambino e da romano d'adozione arrivò a toccare le massime gerarchie dello sport italiano attraverso una serie di esperienze che ne hanno documentato le capacità come atleta praticante (da giovane fu buon pugile, schermidore e ciclista) e la competenza come dirigente. Amante degli sport in genere, da Consigliere Nazionale della Corporazione-Spettacolo e della Federazione Italiana Scherma, divenne il primo presidente della Federazione Italiana Rugby, segretario del CONI, presidente della Federcalcio e membro del CIO.

Fu l'organizzatore delle vittorie mondiali italiane ai mondiali del 1934 e del 1938 e del trionfo Olimpico del 1936. Patito del calcio, si avvicinò alla Lazio negli anni venti. Due i motivi secondo Giorgio e Alessandro Vaccaro (Paco), nipoti di Giorgio Vaccaro come narrato in Calcio Romanus Sum di Piero Strabioni: "La Lazio incarnava l'ideale di purezza sportiva e lealtà a cui uno sportivo come lui non poteva restare indifferente ed inoltre gli sembrò naturale porre la sua abilità da dirigente al servizio della società più antica della città".

Alla sua figura si lega più di un aneddoto biancoceleste, il più celebre e determinante fu quando impedì nel 1927 la fusione della S.S. Lazio con tre altre squadre romane (Alba, Fortitudo e Roman) per creare la A.S. Roma: nel 1927 arrivò l'ordine di Mussolini di unire tutte le squadre romane - Lazio compresa - in un'unica società, l'A.s. Roma, che avrebbe avuto i colori della municipalità, il giallo e il rosso. Il presidente della neonata società sarebbe stato il Federale di Roma Italo Foschi e il campo la Rondinella. Le altre tre società diedero il loro consenso, d'altra parte esse avevano già assorbito altre realtà: la Fortitudo aveva assorbito la Pro Roma e la Romana (dando alla luce la Società Sportiva Fascista Fortitudo Pro Roma) e l'Alba aveva fatto lo stesso con la Juventus e l'Audace, dando alla luce la società Alba-Audace. Anche la Lazio fu convocata da Foschi "per urgenti comunicazioni", e fu allora che la dirigenza della Lazio si affidò al console Vaccaro per veder scongiurata tale ipotesi.

Vaccaro riuscì ad evitare la fusione facendosi eleggere vicepresidente del club e andando così ad incontrare personalmente il gerarca fascista Italo Foschi, l'ideatore del progetto A.S. Roma. Vaccaro era per l'emulazione cittadina e disse a Foschi di accettare la proposta solo se la nuova squadra si fosse chiamata "Lazio" ed avesse mantenuto i colori del cielo: "Perché la Lazio è un Ente Morale, molto di più rispetto ad una semplice società di calcio" furono le parole con cui Vaccaro liquidò Foschi e impedì la sparizione della squadra attualmente più antica della Capitale. Il 25 settembre 1983, dopo una vita dedicata allo sport italiano e soprattutto alla S.S. Lazio, passò a miglior vita, recando con sé la carica di Presidente Generale della Società, ricevuta l'anno precedente.